jueves, 16 de marzo de 2017

Gastronomia Hondureña, Comidas y Postres Típicos



La comida hondureña varia sumamente de una región a otra, y su riqueza obedece a la diversidad cultural que aportan las diferentes étnias y su contacto con la cultura española, así como la influencia de los afrodescendientes.

Platos tipicos de Honduras


A pesar de lo anterior existen diversos platos que son ligeras modificaciones, -según la región-, pueden considerarse el patrimonio gastronómico nacional; entre estos se pueden mencionar: Los pastelitos de carne, los tamales, las montucas, el salpicón, las pupusas, el atol de elote, las enchiladas, la moronga o morcilla, las albóndigas, el mondongo las quesadillas y la yuca con chicharon. 


Los postres hondureños merecen una mención especial; entre los más reconocidos se pueden citar: El budín de plátano, el dulce de naranja, los nances en guaro, el ponche caliente, las tortas de arroz, el dulce de leche, la leche merengueada, los coyoles en miel, las espumillas, los mangos borrachos, y los duraznos en miel. 



A continuación, un listado de los platos más reconocidos: 

Departamento de Atlántida


Cazuela estilo hondureño

Tapado de carne salada

Fritas de elote

Curiles

Santa Rosa de Copan
Bebidas y Postres Típicos de Honduras


Cerdo Horneado

Mistela

Empanadilla de cuajada

Brazo relleno



Olancho


Tapado olanchano

Rosquilla en miel

Dulce de palmito

Chilate



Costa Norte


Sopa de Caracol

Tapado de Pescado seco

Iguana

Pan de coco 


Santa Bárbara


Atol agrio

Riguas

Nuégados

Tortuga

Sopa de olla


Gracias


Marquesote

Pastelitos de frijoles
Sopas típicas de Honduras

Empanadas de mantequilla



Ocotepeque


Pollo con lorocos



Comayagua 


Montucas

Sopa de Mondongo

Tamalitos de elote  

Francisco Morazán 

 

Sopa de Mondongo 
Carne Asada 
Nacatamales
Sopa de pollo 
Pupusas  



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